¿Debo suprimir los glúcidos en mi alimentación?

Aunque los glúcidos aumentan la glucemia no significa que para mantener glucemias normales se los deba eliminar de nuestro plan de alimentación. Por el contrario hay que consumirlos ya que son la principal fuente de energía del organismo y deben representar la mitad de las calorías del plan alimentario. La cantidad total diaria debe distribuirse en las diferentes comidas del día (4-5).